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Abbandona gli hamburger bruciati e senza gioia per un barbecue audace, saporito e meravigliosamente sorprendente
"Ricco di oltre 120 ricette barbecue gustose e stuzzicanti" - Ottimo cibo britannicoEcco oltre 120 delle migliori ricette per barbecue dell'ex chef Ottolenghi, Josh Katz. Perfette da condividere e abbinare in diverse combinazioni, tutte le ricette sono una celebrazione del gusto. Un libro che non è solo per gli amanti della carne, alle verdure viene dato lo stesso status affinché non siano mai trattate come uno spettacolo secondario. Invece ogni componente del pasto è grande, audace e completamente indimenticabile.
Carni, pesce e verdure vengono lasciati marinare e poi affumicati, grigliati, cotti lentamente o bruciati (appositamente); mentre gli extra essenziali come sottaceti incisivi, salse piccanti, salse cremose e insalate fresche vengono preparati in anticipo e pronti per essere messi nel piatto. Prendendo ispirazione dall'Oriente all'Occidente, dal moderno al tradizionale, queste ricette barbecue sono diverse da qualsiasi altra cosa tu abbia mai incontrato prima: uniscono gusti e tecniche di New York, del Medio Oriente, di Londra, del Nord Africa e oltre.
Abbandona gli hamburger bruciati e senza gioia per un barbecue audace, saporito e meravigliosamente sorprendente
"Ricco di oltre 120 ricette barbecue gustose e stuzzicanti" - Ottimo cibo britannicoEcco oltre 120 delle migliori ricette per barbecue dell'ex chef Ottolenghi, Josh Katz. Perfette da condividere e abbinare in diverse combinazioni, tutte le ricette sono una celebrazione del gusto. Un libro che non è solo per gli amanti della carne, alle verdure viene dato lo stesso status affinché non siano mai trattate come uno spettacolo secondario. Invece ogni componente del pasto è grande, audace e completamente indimenticabile.
Carni, pesce e verdure vengono lasciati marinare e poi affumicati, grigliati, cotti lentamente o bruciati (appositamente); mentre gli extra essenziali come sottaceti incisivi, salse piccanti, salse cremose e insalate fresche vengono preparati in anticipo e pronti per essere messi nel piatto. Prendendo ispirazione dall'Oriente all'Occidente, dal moderno al tradizionale, queste ricette barbecue sono diverse da qualsiasi altra cosa tu abbia mai incontrato prima: uniscono gusti e tecniche di New York, del Medio Oriente, di Londra, del Nord Africa e oltre.
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Lead times are subject to change at any time due to manufacturers, these are out of our control but we will do our best to keep you up to date with any change in lead times and ETAs.
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More information about lead times for our bespoke and made to order pieces can be found in the individual product descriptions.
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BERBERO & Q
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